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创建时间：2003-11-05 00:00:00当前位置：

上海试点社区食堂分餐制改革

上海试点社区食堂分餐制改革
时间：2003年11月5日
政策背景
非典后强化餐饮卫生管理，强制要求食堂餐具每日高温消毒并公示检测结果。
技术创新：应用紫外线臭氧消毒柜，细菌杀灭率提升至99.9%。
参考来源：上海市卫生健康委员会2003年餐饮卫生专项行动通知（官网文件编号：SHWJWS〔2003〕45号）。

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